Türkiye’nin paketlenmiş sularının ilklerinden: Niksar ayvaz memba suyu ve fabrikası

Abstract

Bu makalede, Türkiye özelinde ve tüm dünyada suyun paketlenmesinin sosyal ve ekonomikkökenleri incelenmiştir. Su paketleme sürecinin hızlanmasında rol oynayan bazı krizlerin deetkisiyle Ayvaz markası bu sektörde Türkiye'de öncü olmuştur. Ayvaz'ın tarihsel gelişimi,sosyal ve ekonomik etkileri ve bu markanın değersizleştirme çabaları üzerinde durulacaktır. In this paper, the social and economic origins of water packaging of water throughout theworld, and Turkey in particular is investigated. Along with the effects of certain crises thattook part in acceleration of the process of water packaging, the brand Ayvaz became thepioneer in Turkey for this industry. We will focus on the historical development of Ayvaz, itssocial and economic effects as well as the attempt of degradation of this brand.