Ankara Şeker Fabrikası Çiftliği

Abstract

Bu çalışma, 1972-1996 yılları arasında Ankara Şeker Fabrikası Çiftliği’nin yapısını ve işleyişini incelemektedir. Çiftlikte, şeker üretimi sırasında ortaya çıkan pancar posası ve melas gibi yan ürünler hayvan yemi olarak değerlendirilmiş, bu sayede ekonomik verimlilik ve sürdürülebilirlik sağlanmıştır. Çiftlik, üretim faaliyetlerinin yanı sıra çevre köylerdeki çiftçilere modern tarım ve hayvancılık tekniklerini öğreten bir eğitim merkezi olarak da hizmet vermiştir. 1997 yılında özelleştirilene kadar başarılı bir entegrasyon modeli sunan çiftlik, tarım ve hayvancılık alanında önemli katkılar sağlamıştır. This study examines the structure and operation of the Ankara Sugar Factory Farm between 1972 and 1996. By-products such as sugar beet pulp and molasses were utilized as animal feed, ensuring economic efficiency and sustainability. In addition to its production activities, the farm served as an educational center, teaching modern agricultural and livestock techniques to local farmers. Until its privatization in 1997, the farm presented a successful model of agricultural-livestock integration and made significant contributions to the sector.