Dünyada ve Türkiye’de çikolatanın tarihi, gelişimi ve Elit Çikolata A.Ş.

Bu araştırmada ilk olarak çikolatanın doğuşu ve Osmanlı- Türk tarihindeki yeri ele alınarak dünyada ve Türkiye de çikolatanın tarihi, gelişimi ve bir aile şirketi olan Elit Çikolata incelendi. Daha geniş bir bakış açısından yaklaşmak ve Elit Çikolata nın arka planını daha iyi anlamak için çikolatanın ve Elit Çikolata nın tarihçesine yer verildi. Ek olarak Elit Çikolata nın Türkiye deki ve uluslararası pazardaki konumu, Elit Çikolata yı anlamak açısından önem taşıdığından halkla ilişkilerine, pazardaki konumuna ve pazarlama stratejilerine değinildi. Elit Çikolata nın yüz yıllık geçmişinin zenginin kültüründen yararlanarak oluşturulan bu araştırmada dönemin gazeteleri, makaleler ve röportajlar kullanıldı.

This research begins by addressing the emergence of chocolate and its place in Ottoman-Turkish history, examining the history and development of chocolate both globally and in Turkey, as well as focusing on Elit Çikolata, a family-owned company. To adopt a broader perspective and better understand the background of Elit Çikolata, the historical context of chocolate and Elit Çikolata is provided. Additionally, given the significance of Elit Çikolata's position in both the domestic and international markets for comprehending the company, its public relations, market positioning, and marketing strategies have profound roles. Drawing upon the rich cultural heritage of Elit Çikolata's century-long history, this study relies on contemporary newspapers, articles, and interviews.