Atatürk'ün favori Rus lokantası: Rejans

Simple item page
dc.contributor.authorGökdereli, Ahmet Emir
dc.contributor.authorKaya, Mustafa Boran
dc.contributor.authorAşık, Cem Taylan
dc.contributor.authorAltay, Orhun
dc.contributor.authorSöyünmez, Zeynep
dc.date.accessioned2023-08-10T13:37:12Z
dc.date.available2023-08-10T13:37:12Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionThis work is a student project of the Department of History, Faculty of Economics, Administrative and Social Sciences, İhsan Doğramacı Bilkent University.
dc.descriptionThe History of Turkey course (HIST200) is a requirement for all Bilkent undergraduates. It is designed to encourage students to work in groups on projects concerning any topic of their choice that relates to the history of Turkey. It is designed as an interactive course with an emphasis on research and the objective of investigating events, chronologically short historical periods, as well as historic representations. Students from all departments prepare and present final projects for examination by a committee, with 10 projects chosen to receive awards.
dc.descriptionAnkara : İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi, Tarih Bölümü, 2023.
dc.descriptionIncludes bibliographical references (pages 19-20).
dc.description.abstractBeyoğlu'na 20. Yüzyılın başında olan Bolşevik İhtilali'nden kaçan Beyaz Ruslar gelmiştir ve buraya yerleşmişlerdir. Gelen Ruslar aristokratlar İstanbul ve Pera'nın sosyal ve kültürel hayatına önemli katkılar sundu. Bunlardan biri olan Rejans Rus Lokantası bugün de varlığını sürdürmektedir. 1924 yılında Turkuaz adıyla kurulan restoran 1932 yılında Rejans adıyla yeniden açıldı ve faaliyetlerine başladı. Bu araştırma, restoranın şu anki sahibi Sasha Khan röportaj, Onur İşçi hocamızın tavsiyesi üzerine başvurduğumuz kitaplar, internet üzerinden elde ettiğimiz ikincil kaynaklar sayesinde Beyaz Rusların İstanbul2a olan etkisini, Rejans'ın geçmişini ve geleceğini konu almaktadır. Ayrıca bu araştırma restoranın Rus kültürüyle hala nasıl iç içe olduğunu, müzik kültürüyle yemek kültürünü nasıl harmanladığını, bu kültür birleşiminin Türk ve dünya tarihi açısından ünlü isimlere neler ifade ettiğini anlatmaktadır. Restoran Beyoğlu'nun takdir edilen restoranları arasında sayılıp 1924 İstanbul adı altında yaşamaktadır.
dc.description.statementofresponsibilityby İbrahim Mert Öztürk.
dc.format.extent20 pages.
dc.identifier.itemidSPB4456
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11693/112633
dc.language.isotr
dc.publisherBilkent Universityen_US
dc.relation.ispartofseriesİbrahim Mert Öztürk, HIST 200-9 (2022-2023 Spring); 10
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlikeen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/en_US
dc.subjectRejans
dc.subjectBeyoğlu
dc.subjectBeyaz Ruslar
dc.subjectBolşevik ihtilali
dc.subjectRus kültürü
dc.subjectRejans
dc.subjectBeyoğlu
dc.subjectWhite Russians
dc.subjectBolshevik revolution
dc.subjectRussian culture
dc.titleAtatürk'ün favori Rus lokantası: Rejans
dc.typeStudent Project

Files

Collections

History of Turkey