Bolşevik Devrimi’nin Türkiye’ye hediyesi: Beyaz Ruslar ve Rejans Lokantası

Abstract

Bu araştırmanın amacı, Bolşevik Devrimi’nden kaçan Rusların İstanbul’a yerleşmesini anlatmak ve yerleştikten sonra İstanbul’daki kültürel yaşam üzerinde nasıl bir etki yarattıklarını ve nasıl katkı sağladıklarını incelemektir. Makalede mercek altına alınan asıl mekan, İstanbul’a yerleşen Beyaz Ruslar tarafından açılmış Rejans Restoran ya da şimdiki adıyla 1924 İstanbul’dur. Rusların İstanbul’a gelişleri, Rejans Restoran’ın açılması, günümüze kadar geçirdiği değişiklikler, konsepti ve menüsü makalenin kapsamına alınmıştır. The main aim of this Project is to explain and evaluate the impacts and the contributions made by Russians who escaped from the revolution and started living in İstanbul on İstanbul’s cultural life. In this Project, we specifically focused on the Rejans Restaurant (with its current name 1924 İstanbul), which was opened by the Russians in 1924. This project contains the first years of the Russians in İstanbul, the opening of the Rejans Restaurant and the changes it has gone through over the years, the concept of this restaurant and its menu.