Browsing by Subject "Pancar posası"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Restricted Ankara Şeker Fabrikası Çiftliği(Bilkent University, 2025) Balcı, Aysu; Kodalak, Beyzanur; Arslan, Damla; Toker, Fatma Saynur; Özsarı, İrem SultanBu çalışma, 1972-1996 yılları arasında Ankara Şeker Fabrikası Çiftliği’nin yapısını ve işleyişini incelemektedir. Çiftlikte, şeker üretimi sırasında ortaya çıkan pancar posası ve melas gibi yan ürünler hayvan yemi olarak değerlendirilmiş, bu sayede ekonomik verimlilik ve sürdürülebilirlik sağlanmıştır. Çiftlik, üretim faaliyetlerinin yanı sıra çevre köylerdeki çiftçilere modern tarım ve hayvancılık tekniklerini öğreten bir eğitim merkezi olarak da hizmet vermiştir. 1997 yılında özelleştirilene kadar başarılı bir entegrasyon modeli sunan çiftlik, tarım ve hayvancılık alanında önemli katkılar sağlamıştır.