Browsing by Subject "Koumiss"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Restricted Şirzat Doğru ve Alaş Kımız Çiftliği(Bilkent University, 2020) Altınok, Bora; Aydın, Begüm; Balcı, Defne Irmak; Bergin, Bora; Tekbaş, BeyzaŞirzat Doğru’nun Doğu Türkistan’dan Çin baskıları sebebiyle başlayan göç yolcuğu 1952 yılında Türkiye’de son buldu. Türkiye’ye yerleşen Doğru, birçok farklı ticari atılımdan sonra İzmir Alaş Vadisi’ne yerleşerek Alaş Kımız Çiftliği’ni kurdu. Bu makalede Doğru’yu göçe iten sebepler ve göç süreci, Alaş Kımız Çiftliği’nin kuruluşu, yapısı ve Türkiye ekonomisi ve turizmine sağladığı katkılar incelendi. Bahsedilen konu başlıkları ile ilgili kaynaklar değerlendirilerek Şirzat Doğru ve eşi Yeniay Doğru ile yapılmış olan röportajlar, fotoğraflar, çeşitli gazete haberleri ve makaleleri incelenerek Alaş Kımız Çiftliği’nin ve Kazak kültürünün Türk basınında nasıl yer bulduğu araştırıldı.