Browsing by Subject "Family dynamics"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Restricted Şenyurt Fırını ve Ankara Frıncılar Odası(Bilkent University, 2021) Demirtaş, Aysun; Karaman, Arda; Torbacı, Burcu; Yılmaz, Buğrahan; Zatibeyoğlu, SinanBu projede Şenyurt Fırın’ın doğuşu ve gelişimi, kurucu aile baz alınarak incelenmiştir. Araştırma kapsamında dönemsel göç hareketleri, kurucu ailenin iş hayatına entegre olma aşamaları, yönetimde yaşanan değişiklikler ve nihayetinde Şenyurt Fırın’ı ve Fırıncılar Odası arasındaki ilişki değerlendirmeye alınmıştır. Ek olarak, fırıncılık sektörünün zaman içindeki değişimine ve kurucu ailenin dinamiklerine değinilmiştir.