Browsing by Subject "Dry goods market"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Restricted 1984-1995 yılları arasında kuru gıda hali ve Rami Kışlası(Bilkent University, 2024) Sözen, Ebru Nur; Sarıoğlu, Ege; Çetin, Oğuz Kağan; Arpa, Zehraİstanbul'un tarihî miraslarından biri olan Rami Kışlası ve Rami semti, geçmişten günümüze birçok değişim ve dönüşüm yaşamıştır. Bu makale, Rami Kışlası'nın ve semtinin 1750’li yıllardan günümüze uzanan tarihçesi, 1980’li yılların başında İstanbul Belediyesi’ne devri ve ardından Kuru Gıda Toptancılar Çarşısı olarak kullanılmaya başlanması, Unkapanı’ndan Rami’ye yapılan bu taşınma sırasında yaşanan sorunlar ve bu taşınmanın toplumsal hayata etkisi toptancıların yaşadığı deneyimleri konu almıştır. Ayrıca Rami Kışlası'nın ve kuru gıdacıların günümüzdeki durumu ve kuru gıda esnafının Mega Center’da hizmet vermeye devam etmesinin şehrin ticari dinamiği üzerindeki etkileri, 1978’den bugüne İstanbul’da toptancılık yapmış esnaflar ile yapılan röportajlardan ve diğer yazılı kaynaklardan elde edilen verilere dayanarak incelenmiştir.