1984-1995 yılları arasında kuru gıda hali ve Rami Kışlası

Abstract

İstanbul'un tarihî miraslarından biri olan Rami Kışlası ve Rami semti, geçmişten günümüze birçok değişim ve dönüşüm yaşamıştır. Bu makale, Rami Kışlası'nın ve semtinin 1750’li yıllardan günümüze uzanan tarihçesi, 1980’li yılların başında İstanbul Belediyesi’ne devri ve ardından Kuru Gıda Toptancılar Çarşısı olarak kullanılmaya başlanması, Unkapanı’ndan Rami’ye yapılan bu taşınma sırasında yaşanan sorunlar ve bu taşınmanın toplumsal hayata etkisi toptancıların yaşadığı deneyimleri konu almıştır. Ayrıca Rami Kışlası'nın ve kuru gıdacıların günümüzdeki durumu ve kuru gıda esnafının Mega Center’da hizmet vermeye devam etmesinin şehrin ticari dinamiği üzerindeki etkileri, 1978’den bugüne İstanbul’da toptancılık yapmış esnaflar ile yapılan röportajlardan ve diğer yazılı kaynaklardan elde edilen verilere dayanarak incelenmiştir. Rami Barracks and the Rami district in Istanbul have undergone numerous changes and transformations from the past to the present. This article examines the history of Rami Barracks and the Rami district from the 1750s to the present, including its transfer to the Istanbul Municipality in the early 1980s and its subsequent use as a Wholesale Dry Goods Market. The challenges faced during the relocation from Unkapanı to Rami and the societal impact of this relocation are evaluated from the perspective of the experiences of the wholesalers involved. Furthermore, the current state of Rami Kışlası and the wholesale food traders, along with the effects of the continued operation of the wholesalers at Mega Center on the city's commercial dynamics, are discussed based on data obtained from the mouths of wholesalers operating in Istanbul since 1978 and from other written sources.