Browsing by Author "Mutaf, Kunter"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Unknown Karadeniz Ereğli’nin 100 yıldır değişmeyen lezzeti: Özden Şekerleme(Bilkent University, 2023) Mutaf, Kunter; Aras, Inanç; Uçar, Yusuf Kerem; Yiğit, Ahmet KaanBu araştırmada Karadeniz Ereğli’de bulunan ‘Özden Şekerleme’ adında bir şekerleme dükkanı ele alınmıştır. Bu dükkanın geçmişi, nasıl kurulduğu ve şu anki hali incelenmiştir. Bunun yanı sıra Ereğli’nin sanayileşme süreci ve oradaki hayat sosyoekonomik düzeyde incelenip anlatılmıştır. Bu araştırmanın amacı insanlara Özden Şekerleme hakkında bilgi vermek ve bunun yanı sıra insanlara Ereğli’nin tarihi hakkında bilgi verip nasıl bir toplumsal yapıya sahip olduğunu göstermektir.