Karadeniz Ereğli’nin 100 yıldır değişmeyen lezzeti: Özden Şekerleme

Date
2023
Editor(s)
Advisor
Supervisor
Co-Advisor
Co-Supervisor
Instructor
Source Title
Print ISSN
Electronic ISSN
Publisher
Bilkent University
Volume
Issue
Pages
Language
Turkish
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Series
Ayşe Sıla Önder, HIST200-03 (2023-2024 Fall) ; 10
Abstract

Bu araştırmada Karadeniz Ereğli’de bulunan ‘Özden Şekerleme’ adında bir şekerleme dükkanı ele alınmıştır. Bu dükkanın geçmişi, nasıl kurulduğu ve şu anki hali incelenmiştir. Bunun yanı sıra Ereğli’nin sanayileşme süreci ve oradaki hayat sosyoekonomik düzeyde incelenip anlatılmıştır. Bu araştırmanın amacı insanlara Özden Şekerleme hakkında bilgi vermek ve bunun yanı sıra insanlara Ereğli’nin tarihi hakkında bilgi verip nasıl bir toplumsal yapıya sahip olduğunu göstermektir.


In this research, a confectionery store named 'Özden Şekerleme' located in Karadeniz Ereğli was discussed. The history of this loss, how it happened and the name of its current state. In addition, the industrialization process of Ereğli and the socioeconomic level of life there are examined and explained. The purpose of this learning is to give people information about Özden Şekerleme and also to show what kind of social structure people have to produce information about the history of Ereğli.

Course
Other identifiers
Book Title
Citation
Published Version (Please cite this version)