123 yıllık aile geleneği: Kutman Şarapçılık

Abstract

Kutman Şarapları, 1896 yılında Tekirdağ'ın bir köyü olan Mürefte'de kurulmuş Türkiye'nin en eski şarap firmalarından biridir. Kutman Şarapları'nın sahibi Kutman ailesi nesillerdir şarapçılık yapmaktadır ve bu süreçte birçok döneme tanıklık etmişlerdir. Firma, Cumhuriyetin kuruluşunun ilk yıllarındaki mübadele dönemi, askeri darbe dönemlerindeki kısıtlayıcı ithalat politikaları ve daha sonra şarapçılık sektörünün küçülmesine yol açan vergi politikaları başta olmak üzere birçok engelle karşılaşmıştır. Pek çok siyasi, kültürel ve ekonomik olayın yaşandığı dönemin tanığı olan firma bu dönemlerden büyük ölçüde etkilenmiştir. Kutman ailesi şarap ve şarapçılık hakkındaki bilgilerini bir sonraki nesillere aktarmak amacıyla 2004 yılında Türkiye'nin ilk ve tek şarap müzesini açmışlardır. Firma halen ailenin dördüncü nesli tarafından kurulduğu coğrafyada üretime devam etmektedir. Kutman Wines, which was established in Mürefte, a small village of Tekirdağ in 1896, is one of Turkey's eldest wine companies. Kutman family, the owner of Kutman Wines, has been producing wines for decades and witnessing a variety of periods. The company had encountered a lot of obstacles generated by the excambium between Turks and Rums, military coups and, tax policies. Consequently, the company had been affected by the cultural, economic and, political events in the historical perspective inevitably. In order to transfer the knowledge to the next generations and the generations that follow the Kutman family had decided to establish a wine museum, which is the first and the unique wine museum in Turkey, in 2004. The company has been manufacturing still in the same region and ran by the fourth generation of the family.