Kovandan sofraya: Balparmak markasının kuruluşu ve sektördeki gelişim süreci

Abstract

Türkiye arıcılık ve bal sektöründe dünyada önemli bir yere sahiptir. Doğal ve zengin kaynakları sayesinde yüksek bal üretimi gerçekleştiren Türkiye, bu konuda büyük bal ve bal ürünleri üretimi markalarına sahiptir. Kurulduğu yıldan bugüne bal ve bal ürünleri sektöründe gösterdiği faaliyetler ile Balparmak, Türkiye’nin önde gelen bal firmalarından biridir. 1980 yılındaki kuruluşuyla birlikte birden fazla ilke imza atmıştır. Kurucu Özen Altıparmak ile başlayan Balparmak, daha sonrasında kendi laboratuvarlarını ve AR-GE çalışmalarını başlatmıştır. 1989'da Türkiye’nin en çok satan bal satan markası haline gelen Balparmak 1994 yılında 32.000 ton bal işleme kapasiteli Çekmeköy Tesislerini açmıştır. Arıcılıkta profesyonelleşme ve sürdürülebilirlik açısından arıcıları bilinçlendirme noktasında bilime dayalı çalışmalar yapmıştır. Kadın ve gençleri odak noktasına alarak sürdürülebilirlik konusunda çeşitli eğitimler sağlayarak daha bilinçli ve eğitimli bir kitle oluşturmaktadır. Doğal ve yenilikçi ürün çeşitliliğini ön planda tutan Balparmak, sadece bal ile kalmayarak bal ve arıcılık ürünleri sektöründe zengin çeşitliliğe sahiptir. Yaptığı çalışmalar ile öncü rol üstlenen Balparmak sürdürülebilirlik ve doğal bal konusunda çalışmalar yapmaktadır. Turkey has an important place in the world’s beekeeping and honey industry. Thanks to its natural and rich resources, Turkey achieves high honey production and has major honey and honey product production brands in this field. Since its establishment, Balparmak has been one of Turkey’s leading honey companies with its activities in the honey and honey products sector. With its establishment in 1980, it has achieved many firsts. Starting with its founder Özen Altıparmak, Balparmak later started its own laboratories and R&D studies. In 1989, Balparmak became Turkey’s best-selling honey brand. In 1994, it opened its Çekmeköy facilities with a 32,000-ton honey processing capacity. It has carried out science-based studies to raise awareness among beekeepers in terms of professionalization and sustainability. By focusing on women and youth, it provides various trainings to create a more conscious and educated group. Balparmak, which places the natural and innovative product diversity at the forefront, not only focuses on honey but also has a rich variety in the honey and beekeeping products sector. With its efforts, Balparmak plays a pioneering role in sustainability and natural honey.