Vinkara Şarapları özelinde yerli şarap üretimi ve Ankara’daki bağ evi kültürü

Abstract

Anadolu toprakları şarap ve bağ üretiminin doğduğu topraklar olarak kabul edilmektedir. Üzüm üretimi noktasında verimli topraklara sahip olan Türkiye, günümüzde şarap üretiminde gelişmekte olan bir ülkedir. Türkiye’de pek çok şarap markası ve bağ evi günümüzde aktif olarak çalışmaktadır. Bu araştırma yazısında Türkiye’nin önemli bir şarap markası olarak bilinen ve Ankara’nın Kalecik ilçesinde temelleri atılan Vinkara Şarapları ve Ankara’daki bağcılık sektörü incelenmiştir. Vinkara’nın şarap üretimindeki etkisi, Türkiye’nin bağ evi kültürü ve Vinkara’nın bağ evleri hakkında birçok soru Vinkara Şarapları’ndan Candaş Mısır ile birlikte bir röportaj yapılarak cevaplandırılmıştır.

Anatolian lands are considered as the birthplace of wine and vineyard production. Turkey, which has fertile lands at the point of grape production, is a developing country in wine production today. Many wine brands and vineyard houses are active in Turkey today. In this research article, Vinkara Wines, which is known as an essential wine brand in Turkey and whose foundations were laid in Ankara's Kalecik district, and the viticulture sector in Ankara were examined. Many questions about Vinkara's influence on wine production, Turkey's vineyard culture, and Vinkara's vineyard houses were answered in an interview with Candaş Mısır from Vinkara Wines.