Browsing by Subject "Cumhuriyet dönemi şarap fabrikası"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Restricted Kavaklıdere Şarapları’nın tarihi ve Kavaklıdere bölgesinin planlamasına etkileri(Bilkent University, 2021) Gürkök, Zeynep; Ayman, Yeşim; Turan, Can Arda; Balta, Şükrü TayyipKavaklıdere Şarapları, Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk yıllarında Anadolu’da yüzyıllardır farklı halkların ve kültürlerin bağcılık ve şarapçılık geleneklerinin cumhuriyet döneminde de devam edebilmesini sağlamak amacıyla Cenap And tarafından 1929’da Ankara’da kurulmuştur. Kuruluşu itibariyle Ankara’nın sosyal ve ekonomik yapısını büyük anlamda etkilemiş, Türkiye’de şarapçılık endüstrisini başlatmıştır. İsmini aldığı Kavaklı Dere etrafında yer alan, hasadını ve üretimini bu bölgede gerçekleştiren Kavaklıdere Şarapları, bölgenin kalkınmasında büyük rol oynamıştır. Cumhuriyetin refahının artışı ve büyümesi ile birlikte gelen çok partili sistem döneminde Ankara yavaşça Kavaklıdere Şaraplarının bağlarının etrafında büyümeye devam etmiştir. Kavaklıdere Şarapları’nın yıllar içerisinde şehirleşmekte olan Ankara’nın merkezinde kalması ve bağları besleyen ana su kaynağı olan Kavaklı Derenin kurutulması ile bu lokasyonda Kavaklıdere Şarapları üretime devam etmekten vazgeçer ve 1987’de Ankara şehir merkezinin dışındaki Akyurt’ta yer alan yeni tesislerine taşınır. Kavaklıdere Şarapları’nın orjinal semtinden taşınmış olmasına rağmen şirketin etkisi bölgede günümüzde bile görülebilmektedir.