Browsing by Subject "Cemilzade"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Restricted 1883'ten bugüne Cemilzade ve Udi Cemil Bey(Bilkent University, 2023) Kocabıyık, Arzum Ceren; Akdağ, Baran; Çetin, Deniz; Sultanoğlu, Nurettin Can; Gümüş, Şevval Serpil1883 yılında kurulmuş olan Cemilzade, günümüzde Türkiye’nin en değerli tarihi markaları arasında yer almaktadır. Cemilzade İstanbul’un dört farklı semtinde yıllardır kalitesinden ödün vermeyerek Türk halkının geleneksel lezzetlerinden olan lokum, badem ezmesi, akide şekeri, marmelat gibi ürünlerin üretimini yapmaktadır. Markanın temellerini atmış olan Udi Cemil Bey de en az Cemilzade markası kadar tarihte iz bırakmış bir isimdir. Kendisi şekerci, bestekâr, hafız ve udi gibi çeşitli sıfatlar almış; hem halk arasında hem de saray çevresinde ün salmıştır. Kendisinin bestelemiş olduğu eserler günümüzde de büyük sanatçılar tarafından hâlâ seslendirilmektedir. Bu araştırmada Cemilzade markasının kuruluşundan günümüze kadar geçirdiği sürecin yanı sıra Cemil Bey’in hayat hikâyesine ve hem musiki hem de şekercilik alanında yaptığı çalışmaların arka planına değinilmiştir.