Kaman özelinde ceviz üretiminin gelişimi
Date
2020Publisher
Bilkent University
Language
Turkish
Type
Student ProjectItem Usage Stats
198
views
views
2
downloads
downloads
Series
İbrahim Mert Öztürk, HIST 200-1 (2019-2020 Summer);10
Abstract
Türkiye, ceviz üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden biridir. Bunun nedenlerinden
bazıları ülkemizin ceviz üretimi için uygun olan coğrafi konumu ve iklimi olmakla beraber
özellikle 1980’li yılların sonunda devletin ceviz üretimi için vermiş olduğu teşviklerin de
faydası olmuştur. Bu araştırmada Kırşehir ili, Kaman ilçesinde bu yıllarda yeniden başlayan
ceviz üretimini konu alarak, bu sürece önayak olmuş dönemin Belediye Başkanı Hacı Yusuf
Canpolat, kendisinin Ziraat Mühendisi Lokman Avşar ile birlikte çalışması için görevlendirdiği
Arif Göçmen, ilçede ilk bahçe kuranlardan İbrahim Altın, yine o döneme tanıklık etmiş olan
fidan yetiştiricisi Deniz İkizoğlu ve konu ile ilgili ilçede yerleşik kişilerle röportajlar
yapılmıştır. Bu röportajlarla birlikte, ilçedeki ceviz üretimi hakkında yazılmış makaleler ve
tezler de incelenerek sürecin nasıl geliştiği ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır. Bu yıllarda yapılan
yatırımlar ve elde edilen tecrübeler sayesinde Kaman cevizi ülkemizde ve dünyada isim yapmış
bir ceviz cinsi olarak literatüre girmiştir. Turkey is one of the leading producers of shelled walnuts in the world. Although this is a result
of its geographical location and suitable climate, the government incentives that began at the
end of 1980’s were also considerably effective. This research paper investigates the
redevelopment of the walnut production in Kaman district of Kırşehir by interviewing notable
individuals. Some of these individuals are Hacı Yusuf Canpolat who was the mayor of the
district during that time, Arif Göçmen who was assigned by the mayor to work with Lokman
Avşar, Ibrahim Altın one of the initial walnut orchard investors and Deniz İkizoğlu who was
one of the first cultivators in the region. After the research done through reviewing and
combining the previously written articles and theses with the interviews, this paper tries to shed
light on the emergence of Kaman-1 and Kaman-5 walnut types that are world renowned today.
Permalink
http://hdl.handle.net/11693/76231Collections
- History of Turkey 4307