Now showing items 1-3 of 3

    • Ahilik Kültürü'nden Gaziantep topraklarına bırakılmış bir gelenek: “Esnaf Sahresi” 

      Yılmaz, Batuhan; Dalkılıç, Melisa; Mutlu, Turgut Can; Koçer, Yiğit (Bilkent University, 2019)
      Ahilik 1 3. yüzyılın ortalarından başlayarak Selçuklu döneminde toplumu sosyal, ekonomik, ahlaki ve dini anlamda şekillendiren ve 500 yıl boyunca egemen olan bir teşkilat modelidir. Osmanlı’da “lonca” adı altında teşkilatlanan ...
    • Gima: Türkiye'nin ilk ulusal süpermarket zinciri 

      Akdoğan, Y. Melisa; Küçükkiremitçi, İrem; Başargan, Sena; Akça, Meryem; Yılmaz, Ece (Bilkent University, 2020)
      Bu araştırma, Ankara'da ilk açılan süpermarket olan Gima'yı incelemek amacıyla yapılmıştır. Gima, Ankara'da açılan ilk süpermarket olmasının yanı sıra aynı zamanda Türkiye'nin de ilk ulusal süpermarket zinciriydi. ...
    • Shops and shopkeepers in the İstanbul İhtisab register of 1092/1681 

      Kaya, Mustafa İsmail (Bilkent University, 2006)
      The idea of the administration of economy in the Ottoman Empire was shaped by certain views with historical backgrounds. The Ottoman Sultans viewed their subjects as their dependents that should be protected, and rested ...