Now showing items 1-1 of 1

    • DEVELİ1912 restoranlarının tarihçesi 

      Güven, Ayça; Akça, Miray; Altıntaş, İlayda; Çoker, Melisa Güneş (Bilkent University, 2020)
      Türkiye’nin farklı yörelerinin kültürel yemeklerini tanıtan restoran zincirlerinden Develi1912, bir asırdan uzun süredir Gaziantep yemek kültürünü yansıtmaktadır. Yalnızca küçük bir işletme olarak başlayan ve günümüzde ...