Browsing by Subject "Viski kültürü"

Now showing 1 - 1 of 1

Restricted
Yazıcıoğlu Ailesinin gözünden Ankara Viskisinin tarihi
(Bilkent University, 2023) Tanyeri, Akif Erdem; Atak, Deniz; Usluel, Duru; Ceylan, Erinç Ada; Akça, Eylül Ceren
Bu araştırma, Ankara Viskisi'nin Türkiye'nin içki endüstrisindeki önemli bir dönemini, özellikle Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu'nun ailesinin bakış açısından değerlendirmeyi amaçlamaktadır. Ankara Viskisi'nin üretim dönemine ait mektuplar, gazete haberleri, viski tarihine dair makaleler ve ailenin bireyleriyle yapılan sözlü kaynaklar kullanılarak, Türkiye'nin içki kültüründeki evrimi ve Yazıcıoğlu Ailesi'nin bu evrimdeki rolü araştırılacaktır. Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu'nun oğlu Ahmet Nuri Yazıcıoğlu’nun sağladığı özel bilgilerle Ankara Viskisi'nin üretim süreci ve ailenin bu süreçteki etkisi derinlemesine analiz edilecektir. Araştırmanın odak noktaları arasında, Ankara Viskisi'nin Türkiye içki endüstrisindeki konumunu anlama, viskinin piyasaya sürülme sürecini ve özelleştirmesini inceleme ve Yazıcıoğlu Ailesi'nin bu dönemi nasıl değerlendirdiğini anlama bulunmaktadır. Ankara Viskisi'nin üretim dönemine ait belgelerle birlikte çeşitli blog yazıları, makaleler ve Cumhuriyet gazetesinin çevrimiçi arşivlerinden elde edilen haber örnekleri, araştırmaya katkılar sunmaktadır. Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğlu'nun kişisel arşivinden temin edilen mektuplar, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı'na yazılmış teşekkür mektupları ve özel röportajlar, bu çalışmanın sağlam bir temele dayanmasını sağlamaktadır. Bu araştırma, Türkiye'nin içki endüstrisinin geçmişine derinlemesine bir bakış sunmayı amaçlamakta olup, Ankara Viskisi'nin oluşumu, gelişimi ve bitişi, viski kültürü ve Türkiye'nin içki endüstrisi hakkında daha geniş bir anlayışa katkıda bulunmaktadır.